Entrantes

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Carta
  • ENSALADA CANGREJO RUSO

    9.90€

    Con langostinos o ventresca de bonito del norte con huevo duro, aguacate, espinacas frescas, cebolla roja, tomates cherries y salsa rosa

  • CILINDRO DE PASTEL DE CENTOLLO

    10.00€

    Con crujientes de boniato y graten suave de mahonesa

  • VERDURAS FRESCAS EN TEMPURA JAPONESA

    9.50€

    Coronada por huevo de corral

  • Alcachofas salteadas

    11€

    Con langostinos o taquitos de jamón ibérico.

  • Ensalada del Gourmet

    9€

    Mezclum de lechugas, nueces, pasas de Corinto, bacón, orejones, queso rondeño gratinado y vinagreta de Módena al aceto balsámico con miel de caña.

  • ENSALADA CÉSAR

    9€

    Mix de lechugas, queso parmesano, daditos de jamón york, pollo crujiente o guisado, picatostes y salsa césar.

  • ENSALADA ESPECIAL DE LA CASA

    9€

    Lechuga, tomate, pepino, maíz, zanahoria, cebolla, huevo, atún y salsa especial.

  • ENSALADA TROPICAL

    8.50€

    Lechuga, maíz, zanahoria, remolacha, palmitos, macedonia, kiwi, aguacate, piña y salsa especial.

  • ENSALADA DE SALMÓN9.90€

    9.90€

    Salmón, gambas, aguacate, gulas, caviar y salsa especial.

  • ENSALADA DE VENTRESCA

    9.30€

    Bonito del norte con asadillo de pimientos, cogollos, cebolla fina al aceite de oliva virgen.

  • BOCADITOS CRUJIENTES

    11.00€

    De láminas de patatas deshidratadas rellenos de bacón, trufa o chistorra y una yema de huevo. Unidad 2.75€ / 4 Unidades 11€ / 6 unidades 16€

  • PAÑUELOS CRUJIENTES

    9.20€

    Rellenos de langostinos y rúcula selvática.

  • DELICIAS DE PALITOS CRUJIENTES

    8.70€

    De queso de cabra, pintadas con miel de caña, sobre cama de tomate dulce.

  • HABAS DE GRANADA

    8.90€

    Salteadas con cebolleta y jamón serrano.

  • REVUELTO DE MORCILLA

    10.90€

    Con piñones y pasas de Corinto.

  • REVUELTO DE SETAS

    13.50€

    Naturales con jamón serrano de Trevelez.

  • REVUELto DE SALMÓN

    14.20€

    con setas naturales, ajetes y gambas

  • SALTEADO DE SETAS

    12.00€

    Naturales con jamón serrano de trevelez

  • GAMBAS AL AJILLO

    13.30€

  • CROQUETAS CASERAS

    9.50€

    Marisco, pollo, salchichón prolongo, queso roquefort y nueces, bacalao y cebolla caramelizada (10 unidades de un mismo sabor a elegir)

  • CROQUETAS10.00€

    10€

    (Menú degustación) único (10 unidades, dos de cada)

  • LAGRIMAS DE POLLO FRITAS

    10.00€

  • MORCILLA DE ARROZ DE BURGOS

    7.90€

  • CHORIZO CRIOLLO DE TERNERA

    7.40€

    A la parrilla.

  • PATATAS BRAVAS

    3.50€

    Con nuestra exclusiva salsa picante.

  • PATATAS FRITAS

    3.60€

    (EXCLUSIVAS DE ANTHONY) Ahora deliciosamente crujiente – ración 3.60
    Media ración 3€
    (alioli extra + 1€)