Entrantes

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Carta

Nota:Disponemos de bacón de ternera en sustitución del de cerdo si así lo desea.

  • ENSALADA CANGREJO RUSO

    10.20€

    Con langostinos o ventresca de bonito del norte con huevo duro, aguacate, espinacas frescas, cebolla roja, tomates cherries y salsa rosa

  • VERDURAS FRESCAS EN TEMPURA JAPONESA

    9.50€

    Coronada por huevo de corral

  • Alcachofas salteadas

    11.50€

    Con langostinos o taquitos de jamón ibérico.

  • Ensalada del Gourmet

    9.50€

    Mezclum de lechugas, nueces, pasas de Corinto, bacón, orejones, queso rondeño gratinado y vinagreta de Módena al aceto balsámico con miel de caña.

  • ENSALADA CÉSAR

    9.50€

    Mix de lechugas, queso parmesano, daditos de jamón york, pollo crujiente o guisado, picatostes y salsa césar.

  • ENSALADA ESPECIAL DE LA CASA

    8.30€

    Lechuga, tomate, pepino, maíz, zanahoria, cebolla, huevo, atún y salsa especial.

  • ENSALADA TROPICAL

    8.50€

    Lechuga, maíz, zanahoria, remolacha, palmitos, kiwi, aguacate, piña y salsa especial.

  • ENSALADA DE SALMÓN

    10.20€

    Salmón, gambas, aguacate, gulas, caviar y salsa especial.

  • ENSALADA DE VENTRESCA

    9.50€

    Bonito del norte con asadillo de pimientos, cogollos, cebolla fina al aceite de oliva virgen.

  • QUESO DEL GOURMET

    11.00€

    ½ ración de 100g 7€; una ración de 200g.

  • JAMÓN IBÉRICO

    9.80€

    De bellota cortado a cuchillo (50g)

  • JAMÓN IBÉRICO

    18.00€

    De bellota cortado a cuchillo (100g)

  • SURTIDO DE EMBUTIDOS

    14.00€

    Ibéricos de bellota cortado a cuchillo.

  • PLATO MIXTO DE JAMÓN IBÉRICO Y QUESO

    15.00€

    De oveja curado con piñones y pasas de Corinto.

  • PAÑUELOS CRUJIENTES

    9.40€

    Rellenos de langostinos y rúcula selvática

  • DELICIAS DE PALITOS CRUJIENTES

    9.00€

    De queso de cabra, pintadas con miel de caña, sobre cama de tomate dulce.

  • HABAS DE GRANADA

    9.00€

    Salteadas con cebolleta y jamón serrano.

  • REVUELTO DE MORCILLA

    11.00€

    Con piñones y pasas de Corinto.

  • REVUELTO DE SETAS NATURALES

    13.60€

    Naturales, ajetes y gambas.

  • REVUELtO DE SALMÓN

    14.30€

    Con setas naturales, ajetes y gambas.

  • GAMBAS AL AJILLO

    13.00€

  • CROQUETAS CASERAS

    9.70€

    Marisco, pollo, salchichón prolongo, jamón ibérico, queso con nueces (10 unidades de un mismo sabor a elegir.

  • CROQUETAS (MENÚ DEGUSTACIÓN)

    10.00€

    Único (10 unidades, dos de cada)

  • LAGRIMAS DE POLLO FRITAS

    9.30€

  • MORCILLA DE ARROZ DE BURGOS

    8.00€

  • CHORIZO CRIOLLO DE TERNERA

    7.50€

    A la parrilla.

  • PAN DE AJO AL HORNO DE LEÑA

    5.00€

  • PATATAS BRAVAS

    3.50€

    Al estilo del chef con nuestra exclusiva salsa picante.

  • PATATAS FRITAS

    3.60€

    (EXCLUSIVAS DEL ANTHONY) Ahora deliciosamente crujientes con alioli y kétchup.

  • PATATAS AL FORNO

    4.50€

    Con queso y bacón.